resepi rendang....simple!!!

BAHAN-BAHAN

-2 ekor ayam

-2 biji kelapa (1 di buat kerisik (klape goreng), 1 lagi di ambil santannya)

-10 biji lada kering -->blender

-10 ulas bwg merah -->dimayang halus

-5 ulas bwg putih -->dimayang halus

-2 inci halia, lengkuas --> di ketuk

-10 btg serai(yg besar2) -->(5 diketuk, 5 dimayang halus)

-3 helai daun kunyit--> dimayang

-garam & gula secukup rasa

CARA-CARA

1.ayam di potong dadu(kecik-kecik @ ikut suka), kemudian di basuh sebersihnya dan di masukkan ke dalam kuali besar bersama santan.

2. kemudian masukkan bawang2 yang telah di myg + serai yg diketuk dan di mayang + halia +lengkuas +lada kering blender.

3. masakkan di atas api yg sederhana besar

4. apabila hampir kering, masukkan kerisik(kelapa goreng) & daun kunyit=gaul rata ------> dihidangkan ikut suke kau..hahahahhaha.

p/s: ni resepi mama aku...ni utk 2 ekor ayam tau..lau kau buat 4 ekor..pepandaila doublekan bahan2 eak..igt..rendang ni..rasanya di masamkan dengan serai..lg byk serai..lg best... hehehe..oke..slamat mencuba...babai...